半歲啦！終於有時間可以update下自己情形

我係4月9日岀世既bb,叫承優

岀世6磅幾，6個月接近10kg,72cm

自從承優bb4個月開始 唔知點解就成日叫

攪到父母好累，做人父母最擔心就係小朋友病。媽媽決定以後會update多d BB食譜，親子活動比大家@@

偽JENNY COOKIES ?? 。SIU BAKING DIARY。

 

 

偽jenny cookies??
網上有不少流傳食譜，其實我也跟著做過，但就是欠了一點點，不是焗的時候沒了形狀，就是太甜。。所以自己跟著自己的口味做了點修改。。

假期前夕，買了不少烘焙材料，剩下的時間不多了，要努力的用完它

 ~唧花牛油曲奇~
此食譜比較咸香味重, 不會很甜, 所以自己加了一點小小的巧克力粒
 成品會脆一點點, 但曲奇紋路會較清楚

低粉 75g
栗粉 30g
糖粉 20g
金罐牛油 90g
鹽 少許
 雲呢拿香油 少許
 苦甜巧克力粒 適量

 

STEP 1:牛油買回來後, 直接取出使用, 加入糖粉打攪至鬆軟
STEP 2:加入少許雲呢拿香油持續打拌至均勻
STEP 3:低粉,栗粉,鹽, 輕拌入牛油糊中
STEP 4:預熱焗爐160度, 曲奇麵糊放入唧袋唧出曲狀後放入雪櫃一會, 焗後形狀會靚D~
 STEP 5:焗約12分鐘~大約曲奇底部變色~~關掉焗爐,用餘溫焗多陣
STEP 6:放涼後,用密封盒子存放好 

栗子忌廉蛋糕MINI版。牛奶杯子戚風蛋糕栗子版。SIU BAKING DIARY。

早2天用剩了栗子CREAM..就簡簡單單做了這個..

 

不要浪費麻..

 

 

 

~~栗子忌廉杯子蛋糕~~
低粉 70g
雞蛋 3隻⋯⋯
砂糖 45g
粟米油 30g
牛奶 60g

 

 

STEP 1: 蛋白蛋黃分開, 將糖分開一半,加入蛋黃打至鬆軟, 以及蛋白打至企身
STEP 2: 蛋黃加入牛奶及粟米油攪拌,加入麵粉拌成蛋黃麵糊
STEP 3: 加入企身蛋白至蛋黃麵糊中,輕拌至混合
STEP 4: 170度,焗20-25分鐘

 

~~栗子忌廉~~
罐頭栗子泥 150g
牛奶 適量
淡忌廉 適量
 糖 適量

 

 

STEP 1: 栗子泥打散, 加入適量牛奶,拌至軟身
STEP 2: 淡忌廉加入糖打至企身,可以加少一點糖,看個人喜好,因為栗子泥本身會有一點點甜味
STEP 3: 將打好的忌廉拌入牛奶栗子泥中,太甜的話可以再加入一些已打好的淡忌廉,平衡味道

 

香草煙肉粟米包。SIU BAKING DIARY。

放產假了，悶悶的，寄情麵包

SIU寶寶日記。33-35WEEK。好累

照了超聲波。。BB已有5磅2安

最近子只要行久了。。就超累。。超想睡  。 BB床也買了

每天都想吃東西。。晚上體重是66.9KG

SIU 寶寶日記。31-32WEEK。腳抽根

最近新年一直在食，有了那麼久還是沒人會讓座。。是肚子不大的關係嗎@@?
最近人真的很累。。

下午體重:65.7KG

SIU 寶寶日記。29-30WEEK。最後十周

即將30周喔。。早幾天約了幾位四月媽媽。。大家都重練多。。好大肚
。只有我小小的

剩下72天，聽人說會早產一點..已經同公司說好了3月21開始放產假。。還剩個半月呢。。！

早上63.8
晚上65.2 (穿了厚衣)
我想大概重到68KG吧